Saturday, July 14, 2012

ေဂၚဖီထုပ္ အေၾကာ္


ပိတ္ရက္မွာ က်မ အေၾကာ္ေၾကာ္စားျဖစ္ပါတယ္။ အသီးအရြက္ေတြကို က်မအရမ္းၾကိဳက္ပါတယ္။ ဒီတေခါက္လည္း စားေနက် အေၾကာ္ေတြအစား က်မက အိမ္မွာရွိေနတဲ့ ေဂၚဖီထုပ္ေလးကို စမ္းေၾကာ္စားၾကည့္တာ စားလို ့ေကာင္းတာနဲ ့ က်မရဲ့နည္းေလးကို မွ်ေ၀လိုက္ပါတယ္။ အားလံုးပဲ ေပ်ာ္ရႊင္ပါေစ။


အေၾကာ္ ၁၄ ခုစာ အတြက္
            ေကာ္ဖီထုပ္  ¼
ဂ်ဳံမွဳန္ ့            1 cup
ဆန္မွဳန္ ့          ½ cup
ဆား               1 tsp
အသားမွဳန္ ့        အနည္းငယ္
ငရုတ္ေကာင္း      အနည္းငယ္
ေရသန္ ့            1 cup
ၾကက္ဥ             ၁ လံုး
        

ဂ်ဳံမွဳန္ ့            1 cup
ဆန္မွဳန္ ့          ½ cup
ဆား               1 tsp
အသားမွဳန္ ့        အနည္းငယ္
ငရုတ္ေကာင္း      အနည္းငယ္
ေရသန္ ့            1 cup
ၾကက္ဥ             ၁ လံုး တို ့ကို သမေအာင္ႏွယ္လိုက္ပါ။

ေဂၚဖီထုပ္ ကို ပါးပါးလွီးထားပါ


 အားလံုးကို ေရာႏွယ္လိုက္ပါ


ၾကက္ဥေၾကာ္တဲ့ ပံုစံခြက္ေလးထဲထည့္ျပီး ေၾကာ္ပါ။
ပံုစံခြက္ထဲမွာ ခဏထားျပီး ေၾကာ္ရပါမယ္။
 ႏွစ္ဖက္စလံုး ေရႊ၀ါေရာင္သန္းလာလွ်င္ ဆယ္လို ့ရပါျပီ။

 

အရသာ တမ်ိဳးထူးျခားတဲ့ ေဂၚဖီထုပ္အေၾကာ္ေလးကို 

ၾကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ေဆာ့စ္ႏွင့္သံုးေဆာင္လို ့ ရပါျပီ


6 comments:

  1. လြယ္လြယ္ကူကူေၾကာ္စားလို႔ရတာေလးဘဲ ခမ္းေရ...စားခ်င္စရာ..ေၾကာ္စားဦးမယ္...Thank you. :))

    ReplyDelete
  2. စမ္းၾကည့္ဦးမယ္ ခမ္းေရ စားခ်င္စရာေကာင္းလိုက္တာ

    ReplyDelete
  3. Thank you, Chit Ma Min,and Su :D

    ReplyDelete
  4. i will try to cook on next day....thanks for sharing

    ReplyDelete